Al Jazeera
Le géant américain de la restauration rapide McDonald’s a annoncé le 16 mai qu’il quitterait le marché russe à la suite de l’invasion de l’Ukraine par Moscou.
Dimanche, les restaurants McDonald’s ont rouvert leurs portes à Moscou une fois de plus sous un nouveau nom, « Vkusno-i tochka », qui se traduit par « savoureux et c’est tout ».
Voici ce que nous savons :
Le nouveau logo :
Les célèbres arches dorées ont été retirées et remplacées par un nouveau logo, ressemblant à la lettre « M » et composé de symboles représentant deux frites et un hamburger sur un fond vert.
Le directeur général Oleg Paroev, ancien dirigeant de McDonald’s en Russie, a déclaré que la nouvelle entreprise n’avait adopté le nouveau nom – un secret bien gardé – que la veille du lancement, dimanche.
Il y a eu quelques spéculations sur les médias sociaux sur la meilleure façon de traduire le nouveau nom en anglais. « Savoureux et c’est tout » a été largement adopté, bien qu’une autre suggestion ait été : « Savoureux. Point ou point ».
Succursales :
« Vkusno-i tochka » a rouvert ses portes dimanche à Pouchkine Square dans ce qui était le premier restaurant de McDonald’s à Moscou soviétique en 1990, où il a vendu jusqu’à 30 000 hamburgers, mais la file d’attente à l’extérieur du restaurant était beaucoup plus courte qu’il y a trois décennies.
La chaîne gardera son ancien intérieur McDonald’s mais enlèvera toute trace de son ancien nom.
Initialement, 15 restaurants renommés ouvriront dans et autour de la capitale russe et 200 autres restaurants d’ici la fin de Juin et tous 850 à la fin de l’été, ont déclaré les dirigeants.
Le nouveau propriétaire a déclaré que jusqu’à 7 milliards de roubles (121millions de dollars) seront investis cette année dans l’entreprise, qui emploie plus de 50000 personnes.
Menu :
McDonald’s Big Mac et autres burgers et desserts comme McFlurry sont manquants, mais d’autres articles populaires sont sur un menu plus petit vente à des prix légèrement inférieurs.
Un double cheeseburger coûtait 129 roubles (2,24 $) contre environ 160 roubles sous McDonald’s et un burger au poisson 169 roubles, contre environ 190 auparavant.
Paroev a déclaré que la chaîne garderait les prix « abordables ». Ils augmenteraient probablement en raison de l’inflation, mais pas plus que les prix des concurrents, a-t-il dit.
La plupart des ingrédients viennent de l’intérieur de la Russie, mais certains articles n’étaient pas immédiatement disponibles en raison de difficultés logistiques et parce que certains fournisseurs ont quitté la Russie. Par exemple, l’entreprise doit trouver un nouveau fournisseur de boissons gazeuses après que Coca-Cola a suspendu ses activités en Russie pendant la guerre en Ukraine.
Propriété :
L’homme d’affaires sibérien Alexander Govor a repris l’opération de franchise à travers sa société GiD LLC. Titulaire d’une licence de McDonald’s depuis 2015, il a aidé la chaîne à prendre de l’expansion en Sibérie, où il exploitait 25 restaurants.
McDonald’s aura la possibilité d’acheter ses restaurants en Russie d’ici 15 ans, ont déclaré les autorités russes.
Dimanche, Govor a déclaré aux journalistes que le prix qu’il avait payé était « bien inférieur au prix du marché » et qu’il s’agissait d’un chiffre « symbolique ». La chaîne américaine a réservé une charge de 1,4 milliard de dollars pour l’affaire. McDonald’s n’a pas répondu à une demande de commentaires sur le prix.
La Russie et l’Ukraine représentaient environ 9 pour cent, ou 2 milliards de dollars, des revenus de McDonald’s l’an dernier.
Gestion/personnel :
Jusqu’à la prise de contrôle, Paroev avait travaillé pour McDonald’s pendant sept ans, y compris comme directeur financier de l’entreprise russe pendant 6 1/2 ans jusqu’en Novembre 2021, selon son profil LinkedIn.
Il a été nommé PDG de Russia McDonald en février, quelques semaines avant que Moscou n’envoie des dizaines de milliers de soldats en Ukraine le 24 février.
Govor conservera les dizaines de milliers d’employés de la chaîne pendant au moins deux ans, a déclaré la société américaine.
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